Akar JUVET bermula dari pembuat jam Swiss Edouard Juvet, yang membuka bengkel di Buttes pada 1842 lalu memindahkan usahanya ke Fleurier, salah satu kawasan bersejarah dalam industri jam Swiss.

Pada abad ke-19, bengkel Juvet dikenal melalui jam saku untuk pasar Tiongkok, termasuk karya berlapis enamel dan pasangan jam dengan gambar cermin. Kini karya tersebut menjadi bagian dari sejarah hubungan pembuatan jam Swiss dan Tiongkok.

Jam JUVET masa kini memadukan warisan tersebut dengan desain modern. Mesin, bahan, dan penandaan asal berbeda menurut model, jadi periksa keterangan produk yang bersangkutan sebelum membeli.